Быстрое японское карри (ру Golden Curry)

Мизанплас — выставьте в том порядке, в каком всё пойдёт в дело

1. 

   Говядинакусочками на один укусШаг 3

2. 

   ЛукнарезанныйШаг 3

3. 

   Морковь + картофельморковь рангири · куски картофеляШаг 3

4. 

   Ру для карри½ коробки, разломать на кусочкиШаг 5

5. 

   Ристолько что сваренныйШаг 7

Порядок подготовки — что когда делается и что идёт параллельно

Шаг за шагом

1. 

   

   

   1Нарежьте овощи

   ~6 мин

   Для этого шага

   • Лук450 г
   • Морковь125 г (1 средняя)
   • Картофель150 г (1 средний)

   • Нарежьте лук.
   • Нарежьте морковь рангири: наискосок, поверните на четверть оборота, снова наискосок.
   • Очистите картофель и нарежьте крупными кусками.

   

2. 

   2Нарежьте говядину

   ~3 мин

   Для этого шага

   • Говядина450 г

   Нарежьте говядину кусочками на один укус.

   

3. 

   3Обжарка

   средний~5 мин

   Для этого шага

   • Растительное масло1 ст. л.

   • Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
   • Обжаривайте говядину с овощами, помешивая, около 5 минут.

   

4. 

   4Вода — и томить до мягкости

   ниже среднего~15 мин

   Для этого шага

   • Вода660 мл

   • Влейте воду и доведите до кипения.
   • Убавьте огонь, накройте и томите, пока всё не станет мягким, около 15 минут.

   

5. 

   

   5Огонь выкл. — ру в кастрюлю

   огонь выключен~2 мин

   Для этого шага

   • Ру S&B Golden Curry½ коробки

   • Выключите огонь.
   • Разломайте ру на кусочки, добавьте в кастрюлю и мешайте, пока полностью не растает.

   

6. 

   6Томить, помешивая

   слабый~5 мин

   Снова включите слабый огонь и томите около 5 минут, постоянно помешивая, пока карри не загустеет.

   

7. 

   7Подача

   Для этого шага

   • Варёный круглозёрный рис1 миска на человека

   Подавайте горячим с рисом.